Notre Terre
« A terroir privilégié, eau-de-vie unique »
En Charentes, les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires dont la composition et la capacité à donner des raisins prompts au vieillissement ont déterminés six crus rassemblés dans la zone de l’appellation d’origine contrôlée Cognac qui fut délimitée dès 1909.
En Charentes, les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires dont la composition et la capacité à donner des raisins prompts au vieillissement ont déterminés six crus rassemblés dans la zone de l’appellation d’origine contrôlée Cognac qui fut délimitée dès 1909.
Le domaine Drouet & Fils est situé à quelques kilomètres
de Cognac. Il s’étend aujourd’hui sur 39 ha répartis entre
les deux premiers crus, les plus prestigieux : 70% en Grande
Champagne, premier cru, et 30% en Petite Champagne,
deuxième cru de l’appellation.
Pour la mise en bouteilles, nous avons choisi d’assembler uniquement nos cognacs de Grande Champagne afin d’élaborer des spiritueux de grande expression, représentatifs de ce terroir unique.
Pour la mise en bouteilles, nous avons choisi d’assembler uniquement nos cognacs de Grande Champagne afin d’élaborer des spiritueux de grande expression, représentatifs de ce terroir unique.
Au Domaine Drouet & Fils, nous avons le souci permanent du respect du sol et de la plante, ce qui s’est traduit par la reconversion à la culture raisonnée et l’utilisation de techniques agrobiologiques adaptées à tout le vignoble. Ce vignoble, proche de l’Atlantique et baigné par le soleil, nous le travaillons avec
amour pour vous offrir des eaux de vie très
fines et des pineaux de caractère.
amour pour vous offrir des eaux de vie très
fines et des pineaux de caractère.
